Как приготовить печенье в виде пасхальных цыплят
Рецепт пасхального печенья
Ингредиенты:
- 1½ стакана муки
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ¾ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Рецепт приготовления:
Читай также: Пасхальные цыплята из яиц
Просеять муку, разрыхлитель и соль в среднюю миску. Отложить в сторону. Взбить сливочное масло до однородной массы, затем добавить в сахар и снова взбить. Добавить яйцо и ваниль.
Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто. Завернуть его в пластиковую пленку и поставить в холодильник на 1 час или в морозилку на 20 минут.
Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности и вырезать кружочки диаметром около 6 см. Выложить печенье на застеленный пергаментом противень и поставить в холодильник на 15 минут. Это поможет печенью сохранить форму во время выпечки.
Читай также: Как приготовить кейк-попсы в виде пасхальных цыплят
Выпекать 9-11 минут до бледно-золотистого цвета, переложить на решетку и полностью остудить.
Для глазури:
Ингредиенты:
- 1 ½ чашки сахарной пудры
- ½ cтакана размягченного сливочного масла
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 1-2 ст.л. молока
- Желтый и красный гелевый пищевой краситель
Рецепт приготовления:
Просеять сахарную пудру на масло и взбить. Добавить ваниль и молоко, перемешать. Добавить желтый пищевой краситель. Чтобы получить оранжевую глазурь, отделить четверть стакана желтой глазури и влить немного красного пищевого красителя.
Смотри видео, как приготовить печенье на Пасху:
[видео более недоступно]