Читай также: Как приготовить жульен с курицей и грибами: видеорецепт

Куриная грудка, свежий огурец, обжаренная картофельная соломка вместе создают шедевральный салат, который придется по вкусу всем гостям за праздничным столом.

Главная особенность этого блюда - подача, которая представляет собой птичье гнездо с кладкой яиц.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 300 г
  • Перепелиные яйца - 3-5 шт
  • Яйца куриные - 2 шт
  • Картофель - 3-4 шт
  • Соленый огурец -  2 шт 
  • Петрушка - для украшения

Приготовление:

1. Куриную печень тщательно вымоем.

2. Затем выложим куриную печень на сковороду с растительным маслом и обжарим до готовности, предварительно посолив ее.

3. Один картофель, куриные и перепелиные яйца необходимо отварить до готовности. 

4. Затем куриные яйца охладим, очистим и натрем на терке. 

5. К яйцам натрем огурцы. 

6. Когда картофель остынет, очистим его и также натрем на терке. 

7. Добавим в салат натертую на терке куриную печень.

8. Заправим салат майонезом. 

9. Перемешаем и выложим на тарелку в форме гнезда. 

10. Сырой картофель превращаем в картофель-пай. Как это сделать, смотрите  в видео:

   

11. Затем обжаренный картофель выложим на салат сверху. В центр выложим петрушку. Затем выложим окрашенные перепелиные яйца.

Приятного аппетита!

Читайте Ivona.ua в Google News