Как приготовить рис с креветками и овощами (видео)

Ингредиенты:

• 300 г риса
• 1 сладкий перец
• луковица

• Читай также: Рис с морепродуктами в сливочном соусе

  зубчик чеснока
• 200 г шапминьонов
• полбанки зеленого горошка
• 100 г маленьких креветок (по желанию)
• орегано 
• соль, перец

Приготовление:

Поставить на газ чайник. Хорошо промыть рис. Порезать сладкий перец и лук кубиками, шампиньоны нарезать пластинками. Чеснок мелко порубить.

Разогреть на сковороде растительное масло. Первым положить чеснок и обжаривать его полминуты. Затем добавить лук. Он должен стать полупрозрачным. Добавить сладкий перец, а через несколько минут грибы. Все продукты жарить на среднем огне при открытой крышке.

Когда грибы осядут, добавить рис и дать ему пропитаться маслом и соком овощей. Затем добавить 400 мл кипящей воды. Перемешать, довести до кипения и добавить соль, перец и орегано.

Уменьшить нагрев до минимального, прикрыть сковороду крышкой и оставить на 15-20 минут. После этого добавить зеленый горошек и креветки, все перемешать и оставить прогреться еще на 3-5 минут.

Смотри видео, как приготовить рис с овощами и креветками:

[видео более недоступно]