Как приготовить окрошку на кефире: вкусный рецепт (с видео)
Окрошка - холодный суп, в состав которого входят зелень, яйца, овощи и мясо (колбасные изделия и рыба также приветствуются). Это блюдо считается народным, и имеет аналоги во множестве культур Восточной Европы и Средней Азии. не удивительно, что рецепт его приготовления может иметь различные вариации от страны к стране, от семьи к семье. Традиционно окрошку заливают кефиром или квасом. Как приготовить окрошку на кефире, расскажет Ivona.
Читай также: Салат из авокадо: 6 свежих небанальных рецептов (с фото)
Ингредиенты:
- кефир - 1 л
- сметана - 0.5 л
- вода минеральная - 1 л
- отварной картофель - 5 шт.
- вареные яйца - 5 шт.
- огурцы - 3 шт.
- колбаса - 500 г
- укроп
- соль, перец черный
- горчица - 1 ст.л.
Читай также: Сытный салат с куриными сердечками и грибами
Приготовление: Нарезать небольшими кубиками огурцы, колбасу, картофель и яйца. Укроп измельчить. В кастрюлю налить кефир и воду.
Добавить сметану, соль, перец и горчицу. В кастрюлю положить нарезанные овощи и перемешать.
Смотрите пошаговый рецепт окрошки:
Ранее мы рассказывали, как приготовить знаменитые булочки Синнабон.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
