Как приготовить постные котлеты из свеклы (видео)
Ароматные, необычные и вкусные котлеты из свеклы с манной крупой подойдут для питания во время Великого поста, который в 2015 году пройдет с 23 февраля по 11 апреля.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Манная крупа – 3-4 ст.л.
- Лук – 0,5 шт.
Читай также: Постные морковные котлеты
Чеснок – 2 зубка- Панировочные сухари – 4 ст.л.
- Соль, перец, молотый сухой имбирь
- Растительное масло – 4-5 ст.л.
Приготовление:
Запеченную или отваренную свеклу очищаем и натираем на терке. Лук и чеснок мелко режем. Обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Добавляем натертую свеклу и манную крупу. Прогреваем на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая.
Свекольный фарш солим, перчим и добавляем молотый имбирь. Перемешиваем. Формируем котлеты и панируем их в сухарях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. Выкладываем на бумажное полотенце.
Смотри пошаговый рецепт котлет:
[видео более недоступно]
