Ингредиенты:

  • 180-200 г риса
  • 1 банка тунца (160-180 г)

  • Читай также: Салат из тунца на тостах

    1 белый лук
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Вяленые томаты (по желанию)
  • Соль, молотый черный перец

Приготовление: Ставим вариться рис, как указано на упаковке.

В это время в сковороде немного разогреваем оливковое масло и пассеруем в нем мелко порубленный лук на среднем огне до полупрозрачности. Не даем луку подгорать! Добавляем болгарский перец, порезанный мелкими кубиками. Немного прибавляем огонь и обжариваем минут 5, время от времени перемешивая. Добавляем тунец и мелко порезанные вяленые помидоры, хорошо перемешиваем и приправляем солью и перцем, если необходимо. Убавляем огонь, накрываем крышкой и томим буквально 2-3 минуты.

Готовый рис высыпаем в сковороду, перемешиваем с остальными ингредиентами. Накрываем крышкой, томим еще 1-2 минуты. При подаче можно посыпать рис порубленной петрушкой или кунжутом.

Смотри пошаговый рецепт риса:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News