Как приготовить Царскую пасху с изюмом (видео)
Рецепт творожной пасхи с изюмом, орехами и цукатами.
Чтобы приготовить творожную пасху, нужен навык, проверенный рецепт, удача и знание небольших хитростей, которые очень облегчают процесс приготовления. Пасху готовят двумя способами: горячим и холодным. Для холодной (сырой) пасхи все компоненты без нагревания тщательно истирают в однородную массу, для вареной – массу нагревают на огне до того момента, когда со дна кастрюли начнут подниматься пузыри. Горячая пасха потребует немного больше времени и усилий, чем холодная, она, правда, слаще и нежнее сырой.
Ингредиенты для Царской пасхи:
- 600 г творога
- 250 г сливочного масла
- 3 желтка
- 1 пачка ванильного сахара
- 1/2 стакана сахара
- 100 мл сливок
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана орехов и цукатов
Читай также: Разгадываем символы на пасхальных яйцах