Ингредиенты:

500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
соль

Для начинки:

3 вареных яйца
150 г отварного риса
зелень по вкусу
250 г ветчины (или бекона, карбонада и т.д.)
100 г сыра
150 г лука
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления:

1. Приготовить блины. Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно добавить муку, растительное масло и молоко, чтобы получилось однородное тесто. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и пожарить блины.

2. Яйца натереть на мелкой терке. Зелень мелко покрошить. Смешать яйца, рис, зелень. Посолить, поперчить.

Читай также: Как приготовить вкусные блины: 7 полезных советов

3. На каждый блинчик выложить начинку. Свернуть конвертик.

4. Выложить блины в форму для запекания.

5. Лук мелко покрошить.

6. Ветчину нарезать кубиками.

7. На растительном масле обжарить лук. Добавить ветчину, обжарить.

8. Сыр натереть на мелкой терке.

9. На блины выложить ветчину с луком, разровнять. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 25 минут).

Читай также: 8 секретов вкусных блинов

Читайте Ivona.ua в Google News