Постные вареники с капустой и грибным гарниром

1. Насыпать муку в миску, сделать колодец. Постепенно доливая ледяную воду, замесить эластичное тесто.

2. Сформовать из теста колбаску и нарезать ломтиками толщиной около 1.5 см.

3. Раскатать на посыпаной мукой доске и в центр выложить тушеную квашеную капусту.

4. Слепить вареники и отварить в кипящей подсоленной воде.

5. Подавать с жареным луком и грибами.

Читай также: Тушеная капуста с мясом

Читай также: Постные вареники с капустой