Салат Цезарь от Марты Стюарт

Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
depositphotos.com

Этот салат Цезарь по рецепту американской телеведущей Марты Стюарт готовится без курицы, что делает его более диетическим, но не менее вкусным.

Грибной суп от Юлии Высоцкой

Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
depositphotos.com

Этот суп можно сделать постным, если не добавлять сливочное масло и сметану.

Рагу с кукурузой и горошком

Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
depositphotos.com

Читай также: Американский яблочный пирог с корицей

Рецепт вегетарианского рагу из болгарского перца, стручковой фасоли, кукурузы и горошка с томатным соусом.

Постные котлеты из цуккини

Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
depositphotos.com

Великий пост 2017 пройдет с 27 февраля по 15 апреля. Вместо цуккини в этом постном рецепте можно использовать кабачки.

Лазанья с соусом песто

Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
Международный день без мяса: ТОП-5 вегетарианских рецептов
depositphotos.com

Вегетарианская лазанья с маскарпоне, соусом песто, шпинатом и зеленым горошком. Маскарпоне можно заменить другим сливочным сыром или пастообразным творогом.

Смотри в галерее, как приготовить голубцы без мяса: