Рецепт на обед: теплый салат из фасоли с шампиньонами
Теплый салат - вкусное блюдо, которое является универсальным для приготовления как в летний период, так и зимой. Рецепты теплых салатов можно найти в европейской, ближневосточной и азиатской кухнях.
Теплые салаты обожают мужчины, считая их полноценным сытным блюдом в отличие от обычного салата, который подают только с гарниром и мясными блюдами. Идеальные составляющие теплых салатов - консервированная фасоль и грибы. Мы расскажем как приготовить салат с фасолью и шампиньонами. Пикантности блюду добавит заправка из смеси соевого соуса и чеснока, а оригинальный вкус получится благодаря ореховой посыпке. Готовится салат очень быстро и вполне подойдет для полноценного обеда или ужина.
Приготовление
- Нарезать грибы пластинами, обжарить на растительном масле.
- Нарезать лук полукольцамии, обжарить до золотистости.
- Измельчить чеснок, добавить к луку, обжарить еще минуту.
Читайте также: Теплый салат из пасты с грибами и фасолью
- Слить жидкость с фасоли, добавить к луково-чесночной смеси, пассировать несколько минут.
- Нарезать сыр кубиками.
- Смешайте теплые грибы, лук, фасоль, сыр.
- Измельчить орехи ножом, посыпать салат.
- Заправить салат соевым соусом.