Как заварить идеальный чай
Шаг 1
Наполнить чайник чистой холодной водой и довести до кипения. Никогда не кипяти воду для чая несколько раз: это приводит к уменьшению кислорода в жидкости, что существенно ухудшает вкус напитка.
Шаг 2
Читай также: Чай с корицей и бадьяном
Налить немного горячей воды в заварочный чайник и повертеть его в руках, чтобы стенки чайника прогрелись. Вылить жидкость.
Шаг 3
Добавить чайные листья: в среднем, нужна одна чайная ложка заварки на человека и одна дополнительная ложка на чайник. Залить чайные листья кипящей водой.
Шаг 4
Накрыть крышкой и заваривать чай в течение трех-пяти минут. Как правило, чем меньше листьев, тем короче процесс заваривания.
Шаг 5
Перемешать и перелить чай в чашки через сетчатый фильтр, чтобы не допустить попадания заварки в напиток.
Смотри в галерее, как украсить стол к чаепитию: