Летний завтрак: три вкусные идеи
Клубничный суп с йогуртом и сметаной
Десертный крем-суп из клубники можно подавать на завтрак летом. Детям он обязательно понравится.
Ингредиенты:
- замороженная клубника – 900 г
- жирные сливки – 450 мл
- сметана – 60 г
- йогурт – 85 г
- свежая клубника – 225 г
Приготовление:
1. Дать замороженной клубнике оттаять.
2. Взбить блендером все ингредиенты, кроме свежих ягод. Немного сливок оставить для украшения.
3. Остудить и хорошо перемешать перед подачей.
4. Перелить суп в тарелки, украсить свежей клубникой и сливками.
Греческий йогурт с апельсинами и медом
Здоровый и вкусный завтрак: готовим греческий йогурт с медом и дольками апельсинов.
Ингредиенты:
- греческий йогурт – 400 мл
Читай также: Бутерброды с редисом и зернистым творогом
мед – 3 ст.л.- сладкие апельсины – 2 шт.
- мята – 2 веточки
Приготовление:
1. Очистить и нарезать апельсины, убрать белые пленки.
2. Смешать йогурт с жидким медом.
3. В порционные стаканы выложить несколько долек апельсина, затем 2 ложки йогурта. Повторить слои.
4. Подавать десерт сразу же после приготовления, украсив веточками мяты.
Творожная запеканка с киви и бананами
Экзотический рецепт приготовления сладкой запеканки из творога: в нее добавляют киви и банан.
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- яйца – 2-3 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- манная крупа – 2 ст.л.
- спелый банан – 1 шт.
- ванилин – на кончике ножа
- масло – для смазывания
- киви – 2 шт.
- сахар – 1 ст.л.
- сахарная пудра – по желанию
Приготовление:
1. Творог размять вместе с сахаром, ванилью, яйцами, бананом и манной крупой. Если ты хочешь добиться однородной текстуры, творог нужно сначала протереть через сито.
2. Киви почистить, нарезать тонкими кружочками.
3. Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее творожную массу. Сверху разложить кусочки киви и присыпать их сахаром.
4. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут.
5. Готовую запеканку остудить, присыпать сахарной пудрой. По желанию украсить листиками мяты.
Смотри в галерее, как украсить стол летом:
