Пасхальный торт из воздушного риса на католическую пасху
Разноцветный пасхальный торт из воздушного риса, маршмэллоу и белого шоколада – это вкусный и нарядный десерт на Пасху, которая в 2021 году наступит 4 апреля.
Для этого торта желательно использовать гелевые пищевые красители – их легче распределить равномерно. Порошковые пищевые красители нужно будет предварительно развести в небольшом количестве воды.
Украсить десерт можно мелкими конфетками в виде пасхальных яиц, но подойдут и другие варианты декора. Например, марципановые морковки, сахарные цыплята и разноцветная кондитерская посыпка.
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 340 г воздушного риса
- 115 г сливочного масла
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 450 г мини-маршмэллоу белого цвета
- пищевой краситель 3 цветов
- 340 г белых шоколадных чипсов
- пасхальные конфеты (в виде яиц или другие)
Рецепт приготовления:
- Смазать маслом большую форму для кекса с отверстием в центе, отложить в сторону. Разделить рисовые хлопья между тремя мисками, отложить.
- В небольшой кастрюле растопить треть сливочного масла, добавить 1 чайную ложку ванили и треть маршмэллоу, постоянно перемешивая силиконовой лопаткой. Когда маршмэллоу расплавятся, снять смесь с огня и добавить в одну миску с воздушным рисом. Добавить несколько капель пищевого красителя одного цвета, хорошо перемешать. Быстро переложить смесь в подготовленную форму и утрамбовать.
- Повторить эту процедуру еще два раза с оставшимися двумя красителями и рисом. Когда все три слоя будут готовы, поставить торт в холодильник на 15 минут. Затем перевернуть на тарелку для подачи.
- В микроволновый печи или на водяной бане растопить шоколадные чипсы. Полить торт и украсить его конфетами.
- Дать шоколаду затвердеть (около часа при комнатной температуре или в течение 15 минут в холодильнике) и подавать. Торт может храниться в герметичном контейнере около недели.
Вам будет интересно почитать на Ivona:
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.