Квашеная капуста: Три осенние идеи
Для приготовления квашеной капусты на зиму хорошо подходят поздние и средние сорта: они более плотные, и капуста получается твердой и хрустящей.
Квашеная капуста – классика зимних трапез. Ее можно подать как отдельное блюдо, так и в сочетании с другими продуктами. Кроме того, квашеная капуста благотворно влияет на организм.
Квашеная капуста с клюквой и морковью
Читай также: Полезные добавки к квашеной капусте
Клюква и морковь делают квашеную капусту еще полезней, и придают ей необычный пикантный вкус.
Рецепт хрустящей квашеной капусты с морковью
Очень вкусная квашеная капуста на зиму с морковью, лавровым листом и тмином. Квашеная капуста – это лучший источник витаминов в осенне-зимний период.
Смотри, как приготовить айнтопф из кислой капусты: