Как приготовить лапшу удон с креветками
Удон – это японская лапша из пшеничной муки. В отличие от рамена (лапши, в составе которой присутствуют яйца) удон состоит всего лишь из трех ингредиентов: муки, воды и соли. Тесто раскатывается и нарезается на длинные узкие полоски.
Традиционные ингредиенты блюд с лапшой удон – это курица, креветки, грибы, овощи, зеленый лук и имбирь. С лапшой удон обычно варят супы и готовят вторые блюда. Сегодня мы приготовим удон с жареными креветками и овощами.
Лапша удон с креветками
Ингредиенты на 1 порцию:
- Лапша удон – 30 г
- Очищенные коктейльные креветки – 50 г
- Нарезанный стебель сельдерея – 30 г
-
Читай также: Как сделать вкусную домашнюю лапшу
Очищенная и нарезанная морковь – 30 г - Соцветия брокколи – 30 г
- Кунжут – 5 г
- Сливки – 50 мл
- Оливковое масло – 20 мл
- Соль, перец
Приготовление: Отварить лапшу удон до готовности, откинуть на сито.
Разогреть вок с оливковым маслом. Добавить очищенные креветки и нарезанные овощи.
Влить сливки и прогреть. Затем добавить отварную лапшу удон, приправить по вкусу солью и перцем. Готовое блюдо подавать, посыпав кунжутом.
Смотри, как украсить спальню в японском стиле:
