Как приготовить говяжий стейк: ТОП-5 рецептов
Стейк готовят только из свежей, охлажденной говядины. Его следует перед жаркой довести до комнатной температуры.
shutterstock.com
Стейк – пожалуй, одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить из мяса. Такая технология помогает наилучшим образом раскрыть его питательные и вкусовые свойства. Разновидностей стейка существует множество, но чаще всего так называют куски говядины, обжаренной специальным образом.
1. Пеппер-стейк
Рецепт поджаристого стейка с корочкой из толченого душистого перца.
Рецепт поджаристого стейка с острым сливочно-горчичным соусом.
3. Стейк с розмарином и красным вином
Готовим говяжий стейк в духовке с пряными травами и вином.
Рецепт поджаристого стейка в ароматном маринаде из меда, лимона и чеснока.
Рецепт приготовления говяжьих стейков на гриле с французским соусом беарнез.
Читай также: Мраморный стейк с калиновым соусом
