Что приготовить из кокосового молока: ТОП-5 рецептов
Кокосовое молоко – важный компонент для приготовления различных блюд восточной кухни. Важно не путать кокосовое молоко с кокосовым соком, то есть натуральной жидкостью, которая образуется внутри плодов. В отличие от нее, молоко кокоса получают искусственно – его мякоть натирают на терке и отжимают через марлю. В зависимости от количества выжиманий продукт может быть густым или жидким.
На основе кокосового молока готовят соусы, добавляют в карри, варят экзотические супы и делают фруктовые коктейли. Оно способно смягчить даже самое острое блюдо и дополнить своем вкусом и ароматом любой десерт.
1. Курица с индийским специями и кокосовым молоком
Добавь в свое меню нотку Индии – приготовь блюдо из курицы с карри и кокосовым молоком. Получится вкусно и экзотично.
2. Летнее овощное карри с кокосовым молоком
Низкокалорийное овощное карри – прекрасный вариант для легкого, здорового ужина.
3. Рис с бананами и кокосовым молоком
Вкусный кокосово-банановый рис с курагой и орешками кешью можно подавать на завтрак или в качестве основного вегетарианского блюда.
4. Тарт с кокосовым кремом и грушей
Изюминка тарта – вкусный и нежный заварной крем в сочетании с ароматными грушами.
5. Кокосовый коктейль с ягодами
Коктейль становится необычным благодаря кокосовому молоку, которое делает вкус интереснее и экзотичнее.
Читай также: Как расколоть кокос
