Что такое "Маклюбе" и как его приготовить
Маклюбе или Маклюба — традиционное блюдо восточного мира. С арабского переводится, как перевернутое, а готовится из мяса, риса и овощей.
Pinterest
Ингредиенты:
- Мясо - 550 г
- Рис - 200 г
- Цветная капуста - 50 г
- Масло сливочное Топленое - 30 г
- Масло растительное - 30 г
- Жир - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления:
- Мясо нарежьте крупными кусками, отбейте, посолите, поперчите, обжарьте до появления румяной корочки.
- Обработанную капусту обжарьте и посолите.
- Обжаренное мясо сложите в кастрюлю, на него положите обжаренную капусту, сверху – замоченный рис и залейте холодной водой (или бульоном).
- Посолите и поперчите.
- Закройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности, затем переложите на раскаленную сковороду с жиром и обжарьте.
Вам будет интересно почитать на Ivona:
- Женщины и кулинария: кто стоял у истоков и писал первые кулинарные книги
- Куда поехать на Троицу в Украине: 5 интересных направлений
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
