Ингредиенты

  • Фасоль – 1 ст.
  • Рулька (копченая) – 500 г
  • Охотничьи колбаски – 300 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Розмари – веточка
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу.

Способ приготовления

  1. В кастрюлю наливаем 2 л воды, доводим до кипения и высыпаем фасоль. Варим 10 минут. Снимаем с огня и ставим кастрюлю в сторону на 1,5 ч.
  2. Лук и морковь очищаем, нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. Колбаски нарезаем кружочками.
  3. Снова ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и выкладываем в воду рульку, измельченную морковь, лук. Добавляем чеснок и лавровый лист. Варим 1-1,5 ч.
  4. Достаем рульку и лавровый лист. Рульку нарезаем кубиками и снова возвращаем в суп.
  5. Также в суп добавляем охотничьи колбаски, розмарин. Солим по вкусу. И варим еще 10-15 минут.

Вам будет интересно почитать на Ivona:

Читайте Ivona.ua в Google News