Молодые бобы со свининой: сезонный рецепт
Читай также: Курица с абрикосами: быстрое праздничное блюдо
Бобы - полезный, богатый белком продукт. Стоит также помнить, что бобовые замедляют пищеварение, поэтому сидящим на диете, употреблять их стоит в небольшом количестве. В то же время, приготовленные правильно бобовые легко усваиваются организмом. В кулинарии существует масса рецептов с бобами. Несмотря на то, что на приготовления блюда с бобами придётся потратить немало времени, они готовятся очень просто. Перед приготовлением бобы необходимо отварить, поскольку это молодые плоды, нет необходимости их замачивать. Если нужно приготовить быстрый ужин, можно использовать консервированную фасоль. Самый популярный рецепт - мясо тушеное с бобами. Мясо может быть любое, но быстрее всего готовиться курица. Уже через полчаса можно будет радовать домашних или неожиданно нагрянувших гостей, вкусным ужином.
Тушеные бобы с мясом одно из древнейших блюд коренных американских народов. Сегодня оно в том или ином виде присутствует в кухнях многих стран. В индейском варианте в блюдо добавляют острый перец чили.
Читай также: Как приготовить маринованные свиные уши по-корейски
Приготовление:
- Разогреть духовку до 200 С.
- Смазать куски мяса оливковым маслом, посыпать орегано.
- Приправить солью и перцем.
- Жарить свинину в духовке до готовности.
- Нарезать мелко лук, обжарить с щепоткой соли и на сковороде с добавлением ложки растительного масла в течение 5 минут.
- Добавить мелко нарезанный чеснок и готовить несколько секунд.
- Добавить нарезанные помидоры вместе с соком, довести до кипения.
- Тушить на среднем огне около 15 минут.
- Вмешать бобы, готовить 15 минут, добавляя, если нужно, немного воды.
- Нарезать мелко зелень, всыпать в сковороду с соусом.
- Полить соусом готовое мясо, подавать горячим.
Ранее мы писали, как приготовить котлету по-киевски.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
