Творожная запеканка с изюмом: подробный видеорецепт
В классическом варианте, запеканкой называют любое блюдо, которое готовится в процессе запекания.
Читай также: Быстрый апельсиновый пирог без муки: рецепт с видео
Вариантов приготовления запеканки очень много, ведь она может быть сладкой или соленой. Самый популярный метод приготовления запеканки - из творожного наполнителя. Творожная запеканка - сытное блюдо для завтрака, а также хороший вариант для легкого ужина. В классическую запеканку из творога добавляют немного манной крупы, поэтому нередко запеканку называют манником. Готовят запеканку преимущественно в духовке, можно сделать также в мультиварке. Чтобы запеканка получилась вкуснее, лучше готовить из творога жирностью не менее 9%, добавить в массу сметану.
Ивона предлагает приготовить творожную запеканку с изюмом. Готовится творожная запеканка по этому рецепту около часа. Подавать готовое лакомство можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем.
Приготовление:
- Размять творог вилкой, протереть через сито.
- Добавить все обозначенные ингредиенты. Перемешать.
- Оставить на полчаса для набухания манки.
- Замочить в кипятке изюм, слить воду, обсушить. Добавить в творожную массу.
- Смазать форму для запекания сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями.
- Выложить массу в форму ложкой аккуратно, чтобы не повредить нижний слой из панировки.
- Равномерно распределить массу, разровнять сверху.
- Смазать верх сметаной.
- Выпекать 50 минут при температуре 180 С.
- Дать остыть, нарезать порционно на квадраты.
Приятного аппетита!
