Деруны по-американски к завтраку: хашбраун
Картофель очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.
В кастрюле доводим до кипения воду и выкладываем натертый картофель. Варим 2-3 минуты.
Затем картофель откидываем на дуршлаг, выкладываем на бумажное полотенце и избавляемся от лишней влаги.
Читай также: Картофельные шедевры: вкусный ужин за 15 минут
Выкладываем картофель в миску, добавляем чесночный порошок (можно заменить 1 зубком чеснока, пропущенным через пресс, или вообще обойтись без чесночной приправы) и луковицу, натертую на терку. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем ложкой.
В отдельной мисочке взбиваем яйцо со щепоткой соли, добавляем муку и опять взбиваем.
Разогреваем сковородку со сливочным маслом, выкладываем на нее ложку картофельной массы и поливаем яичной смесью так, чтобы получилось подобие лепешки.
Жарим деруны с двух сторон под крышкой.
Читай также: Маринованная сельдь по-немецки с яблочным сюрпризом
Теплые деруны подаем к столу со сметаной и наслаждаемся завтраком по-американски с украинским колоритом.
