1. Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты. Затем соединить их и замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в тепло на час.

Читай также: Булочки для завтрака с ветчиной и зеленым луком

2. Довести до кипения воду в большой кастрюле. Добавить крапиву, снова вскипятить и варить 1 минуту. Слить жидкость.

3. Измельчить крапиву вместе с зеленым луком, добавить все остальные ингредиенты для начинки, перемешать.

4. Разделить тесто на 12 частей, сделать из них лепешки. Положить в центр начинку и защипать края, чтобы получились круглые булочки.

5. Выложить булочки в смазанную маслом форму швом вниз. Накрыть и дать подойти в тепле в течение 30 минут.

6. Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Это займет около 30 минут. Перед подачей булочки нужно остудить. 

Читайте Ivona.ua в Google News