Весенние салаты - источник первых витаминов и первых настоящих вкусов зелени.
Легкие весенние салаты не только поднимут моральный дух в непростое военное время, но и станут прекрасным источником натуральных витаминов, которые необходимы нашему организму в весенний период. Ivona делится рецептами приготовления лучших зеленых салатов.
Читай также: Гуакамоле: рецепт традиционной мексиканской закуски (с фото)
Зеленый салат - одно из самых вкусных, легких и полезных блюд. Чтобы приготовить такой салат, нужно лишь смешать свежую зелень с ароматной заправкой и добавить ингредиенты на свой вкус: овощи, отварное или жареное мясо, морепродукты или яйцо.
Единственное правило приготовления зеленых салатов - поливать заправкой и солить их нужно непосредственно перед подачей к столу, чтобы зелень не завяла, не пустила лишний сок и не потеряла вкус. И не забывайте о совместимости разных видов зелени в салате.
Читайте также: Настоящий кладезь витаминов и первая зелень, которую любят все украинцы
Весенний салат из курицы и свежих овощей
Вкусная альтернатива насыщенным, майонезным “зимним“ салатам. Курица порой бывает суховатой, так что сочетание свежих, сочных овощей и птичьего мяса, помимо идеального вкусового совпадения, отличное совмещается еще и по текстуре.
Пекинская капуста ничем не хуже белокочанной, и в приготовлении зеленых салатов играет не последнюю роль. Кому-то нравится лишь ее зеленая часть, кто-то - без ума от толстой, белой части листа. В салатах часто используются обе части, от чего он лишь выигрывает. Эта вариация на тему пекинской капусты с овощами придется по вкусу любителям похрустеть свежими витаминами.
Медово-лаймовая заправка и пикантное сочетание киви, авокадо и яблок делает этот салат по-настоящему особенным. Такое блюдо придется кстати и на праздничном столе, и на завтрак, и во время романтического ужина.
Сочетание овощей и мягкого сыра - не ново, однако, за свою многолетнюю историю, не теряет популярности среди поклонников зеленых салатов. Зеленый салат с брынзой - весенняя классика, по карману и по вкусу каждому.
-
Читай также: Салаты на Пасху без майонеза: ТОП-10 лучших рецептов (с фото)
Зеленый салат из яблок, орехов и шпината
Настоящий витаминный взрыв в салатной тарелке! Рекомендуется тем, в чьем организме не хватает железа. Ну и конечно тем, кто просто не может устоять перед необычными вкусовыми сочетаниями и интересными салатами с небанальной заправкой.
Вам будет интересно прочитать на Ivona:
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь в Facebook
