Рецепт пасхи в духовке
![Рецепт пасхи в духовке](https://ivona.ua/i/53/99/12/3/5399123/b2564a1433b059c2919f68bb03967f99-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
1. Шафран растереть, залить алкоголем и оставить настаиваться на сутки.
2. Развести сухие дрожжи в теплой воде. Добавить 100 г муки, перемешать и дать постоять в течение 15-20 минут.
3. Яйца и желтки взбить вместе с сахаром и ванилью. Добавить растопленное сливочное масло и 2 ч.л. шафрановой настойки, перемешать.
Читай также: Помадка на пасху: рецепт
4. Добавить теплое молоко, муку и опару, замесить тесто.
5. Добавить сухофрукты, цукаты и цитрусовую цедру, перемешать. Дать тесту подойти в теплом месте.
6. Переложить тесто в смазанные маслом формы, наполняя их на одну треть. Дать расстояться.
7. Разогреть духовку до 200 С и поставить куличи выпекаться. Через 10 минут уменьшить нагрев до 180 С и печь еще полчаса.
8. Покрыть куличи глазурью и украсить по вкусу.