Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
Считается, что сухие дрожжи не очень подходят для нежной пасхальной сдобы. Однако они - чрезвычайно простой и удобный ингредиент для выпечки, а зная секреты и удачные рецепты куличей, на Пасху все же можно приготовить главное праздничное лакомство. Ivona подскажет рецепт вкусного пасхального кулича с изюмом, ванилью и корицей на сухих дрожжах.
Читай также: Цитрусовый пасхальный кулич с глазурью: простой рецепт (с фото)
1. В теплом молоке развести дрожжи, дать опаре подойти.
2. Яичные желтки взбить вместе с сахаром и солью, отдельно взбить белки в густую пену.
3. Добавить в опару желтки и подмешать белки. Порциями добавить просеянную муку, замесить тесто.
4. Изюм обдать кипятком, обсушить и обвалять в муке.
5. Обмять тесто, добавить мягкое сливочное масло, изюм и пряности. Перемешать и дать тесту подойти.
Читай также: Кулич в хлебопечке: ТОП-3 вкусных идей к Пасхе
6. Отправить тесто в смазанные маслом формы, заполняя на 1/3 высоты, и дать расстояться.
7. Выпекать куличи в разогретой до 180 С духовке в течение 45 минут.
Ранее мы рассказывали, какие салаты без майонеза можно приготовить на Пасху 2020.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
