1. Масло растопить, смешать с яйцами, молоком и мукой. Добавить соль и перец.

2. Картофель натереть на крупной терке, зеленый лук мелко порубить. Добавить картофель, тертый сыр и лук в тесто.

Читай также: Картофельная тортилья с беконом

3. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить картофельную массу, разровнять, жарить примерно 4-5 минут.

4. Аккуратно перевернуть с помощью тарелки и жарить еще 3-4 минуты.

5. Подавать вместе со сметаной.

Читайте Ivona.ua в Google News