Паштет из лесных грибов
Выбирай для этого паштета только те лесные грибы, в безопасности которых ты полностью уверена.
![Паштет из лесных грибов](https://ivona.ua/i/53/87/60/6/5387606/48092da0a62e885239527c7134abe11a-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
depositphotos.com
1. Грибы нарезать и поджарить на растительном масле.
2. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к грибам. Жарить до мягкости.
Читай также: Паштет из куриной печени с грибами
3. В чашу блендера сложить грибы с луком и морковью, добавить пропущенный через пресс чеснок.
4. Взбить до получения пюре, добавить лимонный сок, соль и перец. Еще раз взбить.
5. Добавить мягкое сливочное масло и тимьян, перемешать.
6. Переложить грибной паштет в банку, поставить в холодильник на несколько часов.