1. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить молоко и яичный желток.

2. В отдельную миску насыпать соду, корицу, ванильный сахар и муку, смешать с жидкими ингредиентами. Замесить эластичное тесто.

3. Разогреть духовку до 180 градусов.

Читай также: Желейный торт к 8 марта

4. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 5-7 мм. С помощью шаблона вырезать печенье в виде цифры 8.

5. Выпекать около 10-15 минут. Остудить на решетке.

6. Сырой белок процедить, сахарную пудру просеять через сито. Взбить белок и сахарную пудру миксером, чтобы получилась однородная глазурь ярко-белого цвета.

7. Перелить глазурь в кондитерский мешок и украсить печенье. Сначала нарисовать контур, затем заполнить всю поверхность глазурью. Посыпать кондитерской посыпкой и дать застыть.

Совет: Сырое тесто можно проткнуть коктейльной трубочкой и продеть декоративную ленту в готовое печенье.

Читайте Ivona.ua в Google News