Плов с говядиной
Рецепт домашнего плова с говядиной. Выбирай для него длиннозернистые сорта риса.
depositphotos.com
1. Говядину помыть и нарезать средними кусочками. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Добавить нарезанный лук, обжарить до мягкости. Затем добавить морковь, нарезанную соломкой. Поджарить.
Читай также: Плов с курицей и морковью
3. Влить воду (1 стакан) и добавить специи, потушить 10 минут. Выбросить лавровый лист.
4. Добавить промытый рис, залить водой, чтобы жидкость покрывала рис на 1-2 см. Тушить под крышкой до готовности.
5. Почистить чеснок, воткнуть в рис. Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
