1. Смешать яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, ванильный сахар, муку, дрожжи и теплое молоко. Помешивать до тех пор, пока не появятся пузырьки.

2. Добавить рубленый поджаренный миндаль, промытый изюм и перемешать. Тесто оставить подниматься в теплом месте примерно на полчаса.

3. Из теста сформировать круглый хлеб и дать постоять еще полчаса. Смазать взбитым яйцом и посыпать рубленым миндалем. Запекать кулич нужно около 30 минут при температуре 180 °C, а потом около 20 минут при температуре 150 °C.

4. Готовый мазанец посыпать сахарной пудрой.

Читай также: Польский пасхальный кулич

Читайте Ivona.ua в Google News