Картофельные гармошки с чесноком
![Картофельные гармошки с чесноком](https://ivona.ua/i/53/17/76/2/5317762/a9354d293727505f086bbc7cd23e9e82-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
1. Духовку разогреть до 200 С.
2. Картофель тщательно вымыть со щеткой, обсушить.
Читай также: ТОП-5 рецептов жареного картофеля
3. На каждой картофелине сделать как можно больше тонких поперечных разрезов, не доходя до конца (должна получиться книжка с переплетом). Удобней всего это сделать, зафиксировав картофель с обеих сторон деревянными разделочными досками.
4. Разогреть оливковое масло, распустить на нем сливочное, добавить пропущенный через пресс чеснок, щепотку перца, немного соли, снять с огня, выложить картофель и хорошенько перемешать, так чтобы масло смазало каждый кусочек.
Читай также: 10 интересных фактов о картофеле
5. Форму для духовки смазать маслом, выложить в нее картофель, в каждую картофелину вставить по лавровому листу. Запекать 30 минут и тут же подавать.
Читай также: Секреты приготовления жареного картофеля
Подготовлено по материалам журнала Теленеделя