1. Лук и чеснок порубить. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Сало мелко нарезать. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, разрезать пополам, очистить от семян и порубить.

Читай также: Острое рагу из индейки с овощами

2. Фарш, сало, лук и чеснок поджарить на растительном масле. Добавить морковь и картофель, обжарить все вместе.

3. Добавить помидоры и томатное пюре, потушить все вместе несколько минут, приправить сахаром.

Читай также: Сытное овощное рагу

4. Залить бульоном и тушить 40 минут. Приправить по вкусу.

Читай также: Рагу по-венгерски

Читайте Ivona.ua в Google News