Отварить картофель и размять в горячем виде. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Добавить горячее молоко и сливочное масло. Помидоры нарезать кубиками и подмешать к пюре. Выложить пюре в смазанную маслом форму для запекания.

Читай также: Запеканка с мясным фаршем: ТОП-5 рецептов

Мелко нарезать лук. Перемешать лук с мясом. Приправить солью, паприкой и мускатным орехом. Скатать ровные шарики. Обжарить получившиеся фрикадельки на растительном масле в течение 5 минут. Фрикадельки выложить на пюре (вместе с жиром от жаренья). Посыпать блюдо тертым сыром и запекать в разогретой до 200°С духовке 15 минут.

Картофельная запеканка с фрикадельками готова!

Читай также: Яичная запеканка с мясным фаршем

Читайте Ivona.ua в Google News