Цветную капусту разделяем на соцветия, моем, обсушиваем. Помидоры и лук режем крупными дольками. Морковь нарезаем ломтиками.

Читай также: Летние блюда из лисичек: ТОП-5 рецептов

Свежие грибы режем на половинки, сушеные опята мелко порезать. Все смешиваем, добавляем целые зубчики чеснока, приправы, несколько ложек воды и ставим на огонь.

Читай также: Блюда из цветной капусты: ТОП-5 рецептов

Доводим до кипения, вливаем вино и накрываем крышкой, огонь уменьшаем до минимума и тушим в течение 25-30 минут. Подаем с мясом или птицей с охлажденным белым вином.

Читай также: Суп из цветной капусты с сыром

Читайте Ivona.ua в Google News