Приготовить тесто для тарталеток. Для этого смешать в отдельной емкости все сухие ингредиенты: муку, крахмал, тимьян и специи. Добавить к ним холодную воду и оливковое масло. Замесить тесто, положить его в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на полчаса.

Читай также: Брюссельская капуста по-вестфальски

Приготовить начинку. На разогретую сковородку с оливковым маслом бросить капусту, хорошо перемешать. Через пару минут добавить к капусте мелко натертые лимонную цедру и чеснок.

Читай также: Жареная брюссельская капуста

Когда капуста станет мягкой, влить в сковородку свежевыжатый сок одного лимона, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Тесто разделить на небольшие части и поместить в формочки для запекания. Придавить тесто к стенкам и дну формочек, а посредине положить фасоль и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Читай также: ТОП-5 продуктов, которые стоит полюбить

Достануть формочки из духовки, убрать из них фасоль. В готовые тарталетки разложить начинку и подавай закуску теплой.

Читай также: DrinkInform. Журнал о напитках и не только 

Читайте Ivona.ua в Google News