Фриттата с кабачками и творогом
![Фриттата с кабачками и творогом](https://ivona.ua/i/53/00/98/7/5300987/68d09b364003a0e5abdba3f634b5e4fc-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Взбить яйца в миске. Добавить творог и пармезан, снова взбить. Добавить соль, свежемолотый черный перец, базилик, тимьян и хорошо перемешать. Отложить в сторону.
Читай также: Фриттата: Альтернатива классическому омлету
Разогреть оливковое масло в форме, подходящей для духовки, и жарить нарезанные кружочками кабачки около 5-6 минут до золотистого цвета. Снять с огня, убрать лишний жир и дать остыть в течение 30 секунд, затем добавить кусочки кабачков в яичную смесь.
Читай также: Фриттата с беконом и шпинатом
Снова разогреть сковороду с растительным маслом и жарить фриттату 5-6 минут, пока яйца не начнут схватываться. Мешать фриттату не нужно, достаточно лишь отделять лопаткой края омлета от сковороды.
Читай также: Фриттата с зеленым горошком и помидорами
Поместить сковороду в разогретую духовку на средний уровень и запекать около 2 минут. Слегка остудить и подавать на завтрак.
Читай также: Омлет с зеленым горошком