Что приготовить из перезрелых кабачков?
Ингредиенты
- Зрелый кабачок – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Фарш домашний - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Соль, специи – по вкусу
- Растительное масло – 1ст.л
Способ приготовления
1. Перезрелый кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами 2 см и вынуть семена.
2. В фарш добавляем мелкорубленый лук и протертый в блендере помидор, солим по вкусу и добавляем специи и пряные травы. Хорошо перемешиваем всю массу.
3. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него подготовленные кольца. В середину выкладываем фарш и посыпаем сверху тертым сыром.
4. Предварительно разогреваем духовку до 180°С и ставим в нее противень с кольцами на 20 минут. Если вы видите, что сыр уже расплавился, а кабачки еще не готовы, то можно их накрыть сверху фольгой.
