Творожная запеканка с ягодным соусом
Рецепт творожной запеканки с изюмом и простым соусом из замороженной клубники. Это блюдо можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке
snova-anechka.livejournal.com
Творог протереть через сито, растереть с сахаром. Добавить желтки, соль, муку и изюм, хорошо перемешать. Белки взбить до пышной мягкой пены, аккуратно вмешать в творожную смесь.
Читай также: Сливочные кексы на завтрак
В мультиварке готовить 60 минут в режиме Выпечка, либо выпекать при средней температуре в духовке до готовности (то есть когда середина запеканки не будет колыхаться при движении формы). Диаметр формы для духовки - 24 см.
Для ягодного соуса взбить в блендере 400 г клубники с небольшим количеством сахара и молока. Сахар следует добавлять по вкусу, пробуя по мере взбивания.
Читай также: Творожно-рисовая запеканка с изюмом
