Тарталетки с печеночным паштетом
Рецепт легкой и простой в приготовлении закуски с печеночным паштетом, которая украсит любой новогодний стол
Куриную печень помыть, отварить до готовности или обжарить на растительном масле. Лук почистить, нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Печень и лук соединить и измельчить в блендере до состояния гладкого пюре, добавив вермут. Посолить и поперчить по вкусу. Паштет выложить в тарталетки или на крекеры, сверху украсить клюквенным соусом и зеленью.
Читай также: Ягодные тарталетки