Просеять муку вместе с солью, разрыхлителем и содой. Бананы размять вилкой в пюре. Добавить к бананам молоко и овсяные хлопья.

В другой миске смешать сахар со сливочным маслом, взбить миксером, добавить яйца и еще немного взбить. Добавить масляно-яичную смесь, муку, шоколадные капли в миску с молоком, бананами и овсянкой и перемешать.

Читай также: ТОП-5 советов по выпеканию

Разогреть духовку до 180 градусов. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекать 20-30 минут. Проверить на готовность спичкой или деревяной шпажкой.

Готовые кексы вынуть из духовки и остудить на решетке. Подавать, посыпав сахарной пудрой с корицей. Подавать с молоком и медом.

Читай также: Яблочный кекс с завтраку

Читайте Ivona.ua в Google News