Картофельные блины
Картофель натереть на терке, отжать лишнюю влагу. Добавить кефир, яйцо, муку, соль и соду (погашенную уксусом), ложку масла.
Тщательно смешать. Тесто должно напоминать густую сметану.
Выпекать на антипригарной сковороде, чуть смазанной маслом. Приготовь на завтрак блины на кефире!
Как правильно варить картофель?