Масло сливочное взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить творог и под конец желток. Перемешать с изюмом и пищевой эссенцией.

На глубокое блюдо положить льняную или марлевую салфетку,смоченную водой и смазанную сливочным маслом. Выложить в блюдо творожную массу, прикрыть ее концами салфетки, слегка придавить и поставить в холодильник. 

Когда масса застынет, вынуть ее из глубокого блюда, переложить на плоское блюдо, снять салфетку.

Украсить миндальными хлопьями и мармеладными дольками.

Читайте Ivona.ua в Google News