Надо на одной прогретой сковороде, без растительного масла, обжарить помидоры, разрезанные на дольки, и перец чили, разрезанный на 4 части вдоль, так, чтобы с них снималась кожица.

 На второй сковороде пожарить уже в масле (предварительно можно чуть потушить) говядину с луком. Добавить приправу и потушить еще чуть-чуть. Перемешать помидоры, перец, мясо (разделив его вдоль по волокнам) и добавить консервированной фасоли, (немного, смотреть по объему).

Полученную смесь завернуть в тонкий лаваш и на 15 минут поставить в духовку.

Читайте Ivona.ua в Google News