В рукаве можно получить очень вкусное, нежное и мягкое блюдо, поскольку готовиться оно будет под мощным воздействием циркулирующего внутри горячего пара. Причем жир добавлять перед приготовлением необязательно – мясо и так выйдет сочным.
Подробнее
25 марта 2014, 12:47