Борщ с болгарским перцем
Борщ – вкуснейшее блюдо, готовить которое можно абсолютно по-разному. Если ты любишь болгарский перец, добавь его в борщ. От этого блюдо только выиграет.
depositphotos.com
1. Залить мясо водой и варить 1,5-2 часа. Чтобы бульон получился вкуснее, можно добавить четверть корня сельдерея, репчатый лук, морковь, 2-3 лавровых листа и перец горошком.
2. Добавить картошку, порезанную мелкими кубиками, посолить бульон.
Читай также: Как приготовить вкусный борщ?
3. Поджарить лук с морковью и болгарским перцем, добавить томаты и 1-2 ст.л. сахара.
5. Через 20 минут после добавления картошки добавить обжаренные овощи и тонко нашинкованную капусту.
6. Через 10-12 минут добавить свеклу, варить еще 5-7 минут.
7. Выключить огонь, добавить зелень и дать настояться.
