Что должно быть на столе на Рождество: главные рекомендации
Рождество - один из главных христианских праздников, ежегодно отмечается 7 января. И если Новый год можно встретить где угодно и с кем угодно, Рождество принято праздновать в самом уютном месте в мире - дома в кругу семьи, которая в Святой вечер, 6 января, собирается за большим столом, где по традиции должно присутствовать 12 блюд. Что должно быть на столе на Рождество? У каждой хозяйки имеется свой праздничный список must-cook, а мы предлагаем подкорректировать его или дополнить новыми вкусностями и не только.
Читайте также: Китайский гороскоп на 2019 год
Кроме того, именно на Рождество, 7 января, заканчивается 40-дневный рождественский пост, которого придерживаются верующие христиане, поэтому приготовить на Рождество можно любые блюда, а вот на Рождественский Сочельник, необходимо готовить лишь постную пищу.
Садиться за стол принято с восходом первой звезды. Традиционно на праздничном столе должно быть 12 блюд, среди которых особенное место занимает кутья. Редакция Ivona расскажет, что еще должно быть на праздничном столе на Рождество.
- Кутья, которую готовят из пшеницы, перловки или риса, добавляют мак, мед, виноградный сок или кагор.
- Напиток. Это может быть сок, компот или узвар.
- Хлеб.
- Постные голубцы, которые могут послужить основным блюдом. Голубцы на Рождественский сочельник необходимо готовить без мяса.
- Борщ, но без мяса. Для более насыщенного вкуса можно добавить сушенные грибы.
- Запеченная рыба с овощами и картофелем.
- Постные вареники: с грибами, картошкой, вишней, яблоками, клубникой – начинку выбирайте на свой вкус.
- Салат. Так как блюда должны быть постными, можно приготовить морковь по-корейски, салат из капусты и овощей, зеленый горошек, салат из фасоли, также можно поставить морскую капусту. Вариантов постных салатов множество, проявите фантазию.
- Сухофрукты.
- В качестве десерта рекомендуем приготовить печеные яблоки – хоть и постное, но вкусное блюдо. Для более насыщенного вкуса можно добавить мед.
Кроме того, необходимо учесть еще несколько важных моментов:
Читайте также: ТОП-5 необычных каверов на украинские колядки и щедровки
- алкогольных напитков, в том числе вина, на праздничном столе в Святвечер быть не должно, оставьте их до Рождества;
- на рождественском столе обязательно должна гореть свеча как символ глубокой веры в Бога, а также соль, которая дополняет блюда и символизирует гармонию;
- по окончанию трапезы убирать еду со стола и приборы не принято. Таким образом отдается честь умершим родственникам, которые по поверью приходят ночью в дом;
- неожиданный гость в Святвечер – хороший знак. Гостя принято пригласить к столу;
- если кто-то из приглашенных не пришел, на его место необходимо все равно поставить столовые приборы;
Читайте также: Как привлечь удачу в год Желтой Свиньи
- во многих регионах Украины принято «носить ужин» дедушкам и бабушкам, тетям и дядям, крестным родителям. В ответ детей угощали рождественской кутьей и другим лакомством.
Чтобы создать праздничное настроение, стоит обратить внимание на рождественский декор. Вот несколько идей:
Напомним, недавно мы рассказали, сколько будет выходных дней в честь Нового года 2019. Как будут отдыхать украинцы – узнайте по ссылке.