Для приготовления блюда понадобится:

  • Минтай – 1 кг
  • Манка – 100-150 г
  • Соль
  • Масло растительное – 100 г
  • Замороженные овощи
  • Морковь
  • 1 стакан воды

Приготовление: Рыбу разморозить, почистить и помыть. Посолить, нарезать и обвалять в манной крупе. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рыбу с двух сторон. Обжаренную рыбу залить горячей водой, тушить 15-20 минут.

Пока рыба тушится, приготовить овощи. На сковороде с маслом обжарить морковь, добавить замороженные овощи. Готовить 10 минут. Подавать рыбу с овощным гарниром. 

[видео более недоступно]

Читай также: Рыбное меню: Законы тепловой обработки