Сезон черешни в самом разгаре, сейчас ее можно купить буквально на каждом углу. В какой-то момент есть просто так ее становится скучно, и можно готовить с ней разные вкусности, например, французский пирог с черешней – клафути (clafoutis). Этот невероятно вкусный французский десерт соединил в себе черты запеканки и пирога. Готовится проще простого! Фрукты или ягоды выкладываются в форму для запеканок или кишей, заливаются жидким, похожим на блинное, тестом и выпекаются. Французская классика – это именно клафути с черешней, причем с косточками, это позволяет ягодам сохранить свой сок, а тесту лучше пропечься. 

Смотри пошаговый рецепт десерта:

[видео более недоступно]

Читай также: Черешня: Польза и вред